Har du overmodne bananer? Her er 4 lækre ting, du kan bruge dem til

Sker det indimellem, at bananerne i din frugtskål ikke når at blive spist, inden de bliver overmodne? Så er du ikke den eneste, og netop derfor findes der en lang række opskrifter på lækre sager, du kan bruge de overmodne bananer til. Vi har samlet 4 af dem lige her:

1) Banankage

En banankage til klassen eller kontoret er et sikkert hit, og her er de overmodne bananer helt perfekte – de giver nemlig den helt rigtige søde smag af bananer i kagen. Du finder en god, enkel opskrift på https://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/27734/banan-kage-med-chokolade-stykker.

2) Bagte bananer

Har du nogensinde smagt bagte bananer? Det er virkelig lækkert, og de overmodne bananer er den eneste ingrediens udover rørsukker. De laves ved, at du skærer bananerne i papirtynde skiver, lægger dem på en bageplade med silikonepapir og drysser dem med et tyndt lag rørsukker – bag dem i ovnen, og vupti… lækre, bagte bananer. Perfekt til is eller en skål med frisk frugt.

3) Banantrøfler

Banantrøfler – hvad er nu det? Det er såmænd en lille, nem kage, du ikke kan undgå at elske, når du først har smagt den. Du skal bruge 2-3 overmodne bananer, 250 g hvid chokolade, 150 g alm. chokolade og 50 g mandler. Smelt først den hvide chokolade i et vandbad, hvorefter du deler bananerne i mindre stykker og blender dem i en foodprocessor sammen med den hvide chokolade. Lad dejen fryse til den er fast, ca. 2 timer. Smelt den mørke chokolade i et vandbad, mens du ruller banandejen til små trøfler. Vend dem i mørk chokolade og sæt dem på et fad – de er klar til servering, når chokoladen er størknet.

4) Smoothies

Der er ikke noget som en god, frisk smoothie – og her er de overmodne bananer den perfekte ingrediens. Søg på nettet efter en opskrift, der indeholder flere af dine yndlingsfrugter, så får du en drik, der passer perfekt til dig.