Tre gode retter til en nem og hurtig brunch

Vil du gerne forkæle dig selv i weekenden med en lækker brunch, kan det være, at du opgiver på forhånd, fordi du tænker, at det kommer til at blive et alt for stort projekt. Men det behøver det faktisk slet ikke at være. Der findes nemlig en række brunchretter, der er meget nemme for dig at lave. Du kan derfor bare lave dem en morgen, hvor du gerne vil forkæle dig selv, men hvor du ikke har så meget overskud. 

Vi kommer ind på tre retter her, der er meget enkle for dig at tilberede. Vi har fået inspirationen fra dk-kogebogen.dk, der er en stor online kogebog, hvor du kan finde en lang række forskellige former for opskrifter. 

1. Pandekager

Pandekager er virkelig nemme for dig at tilberede, og du har som regel de fleste ingredienser derhjemme. Derfor kan du hurtigt lave dejen og få lagt nogle pandekager på panden. Dermed kan du hurtigt have den første ret til brunchen klar. Se en lækker opskrift på pandekager her https://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/31044/pandekager-gammeldags 

2. Røræg 

En anden virkelig nem ret, du kan kaste dig over, når du gerne vil tilberede en nem brunch, er røræg. Der skal du bare piske æg med mælk, salt og peber. Derefter kommer du dem på panden og sørger selvfølgelig for at røre rundt i dem, så de rent faktisk bliver til røræg. Du kan variere dem ved at komme forskellige former for grøntsager i. 

3. Smoothie 

Med en smoothie kan det næsten ikke blive nemmere for dig at tilberede en lækker ret til brunchen. Du skal bare blande nogle frugter og grøntsager sammen og blende dem, og så har du en lækker smoothie. Du kan komme yoghurt i for at gøre den mere cremet eller komme isterninger i for at gøre den koldere. Det er helt op til dig.